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tzatziki
Category: Collations

TZATZIKI

Ingrédients

concombre
 - 0.5 
de yaourt Grec démi-écrème/plein
 - 250 
citron
 - 0.5 
gousse d'ail
 - 1 
sel - poivre
d'huile d'olive
 - 1 
c à c 
optionnel: 1/2 c à s d'aneth frais

Méthode de préparation

Lavez et râpez le concombre. Laissez bien égoutter dans une passoire, pressez l'humidité. Mélangez avec le yaourt grec, l'ail et l'huile d'olive. Pressez le citron et ajoutez le jus au mélange. Ajoutez l'aneth, si nécessaire. Assaisonnez de sel et de poivre. Utilisez par exemple comme dip avec un cracker ou comme sauce avec du poulet ou du poisson.

Bon appétit!