Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Black Friday Deals tot 30/11: Ontdek de acties & het proefpakket

INF-logo-nobaseline_pos
courgettecake
Category: Tussendoortjes

Courgette cake

Ingrediënten

2 rijpe bananen

3 eieren

50g olijfolie

100g volkoren tarwemeel

100g havermout

200g geraspte courgette

Snuifje zout

Optie: kaneel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Prak de banaan tot een pap en meng de eieren hieronder.

Rasp de courgette en doe deze bij het ei-banaanmengsel.

Blend de havermout fijn.

Voeg de havermout en het volkoren tarwemeel toe bij de natte ingrediënten

en meng deze met een garde tot een beslag.

Voeg ten slotte een snuifje zout toe en eventueel wat kaneel naar smaak.

Giet het beslag in een cakevorm en bak 30 minuten in de oven (180 graden).

Smakelijk!