Category: Hoofdgerecht
3 kl earl grey thee
4 kipfilets (+/- 125g/st)
2 sjalotten
1 appelsien (voor het sap)
1 bouillonblokje kip light
1 kl rozemarijn
2 kl honing
2 kl olijfolie
Zout en peper
1 el sesamzaadjes
1 lente-ui fijngesnipperd
240g volwaardige rijst
Doe 1 koffielepel olijfolie in een goed hete pan en laat de fijngesnipperde sjalotten aanstoven gedurende 3 minuten. Laat het bouillonblokje oplossen in 150 ml water. Giet de bouillon samen met het appelsiensap, de thee, de rozemarijn en de honing. Breng aan de kook en laat gedurende 15 minuten verder inkoken en indikken. Giet de saus door een chinees (fijne zeef).
Doe de rest van de olijfolie in een pan en laat de in reepjes gesneden kipfilet aankleuren gedurende 2 minuten. Kruid met peper en zout.
Verdeel de kip over 4 borden et giet er de saus over. Bestrooi met de sesamzaadjes en de fijngesnipperde lente-ui. Dien op met de gekookte rijst.
Recept van Infraligne Herve
Met InfraLigne en Ligna Pharma hoef je geen concessies te doen als het gaat om voeding. Kies voor gezonde alternatieven en geniet van de voordelen: minder koolhydraten, meer vezels, en een voedingspatroon dat écht bijdraagt aan jouw welzijn.
Wraps:
Vervang een gewone wrap door een Ligna Pharma Wrap of Tortilla om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Wraps, Tortilla Latina, …
Pasta of rijst:
Vervang reguliere pasta of rijst door een Ligna Pharma product om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma Pasta: Penne, Fusilli, Rijstpasta, …
Brood:
Vervang gewoon brood door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Sneden of Broodje, Wit of Volkoren, Italiaans, Focaccia, …
Beschuiten, crackers of bruschetta:
Vervang gewone crackers door een Ligna Pharma broodportie om je koolhydraatinname te verminderen, je eiwitten en vezels te verhogen, en zo een beter resultaat te behalen.
Ligna Pharma broodporties: Beschuiten, Granenbeschuiten, Krakys, Bruschetta’s, Toastjes, …
De producten van Ligna Pharma zijn gemakkelijk beschikbaar in de InfraLigne-studio’s. Breng een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde locatie om kennis te maken met het assortiment en ontdek hoe deze gezonde alternatieven je voedingspatroon kunnen verrijken.
