Helaas is je browser niet ondersteund! Gebruik Chrome of Firefox voor de optimale werking van de website

Helaas is je browser verouderd en gaat de website niet perfect werken. Bezoek de site via een ander toestel voor de optimale werking van de website.

Start nu bij InfraLigne! 

Fit en gezond aan de feesttafel 

lichtecupcake
Category: Tussendoortjes

Lichte cupcakes

Ingrediënten

1 ei

50 g magere platte kaas (eventueel met appel kaneel smaak bv. Optimel)

30 g appelmoes zonder suiker

40 g vloeibare margarine

2 eetlepels zoetstof (bv. Canderel Sugarly, Tagatesse)

1 koffielepel kaneel

80 g zelfrijzende bloem

½ zakje bakpoeder

6 papieren cakevormpjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175° C.

Splits het ei.

Vermeng de margarine met de eidooier, het kaneel, de appelmoes en wat zoetstof. Voeg er de bloem en het bakpoeder aan toe en meng goed.

Roer er ook de plattekaas door.

Klop het eiwit stijf en spatel het er voorzichtig door.

Vul 6 papieren cakevormpjes voor 2/3 met het mengsel. Bak de cupcakes in 15 minuten goudbruin.

Smakelijk!