Corona-update: #stayhealthy met onze maatregelen. Klik hier voor alle informatie

Waterkerssoep | Waterkerssoep

Waterkerssoep

Ingrediënten voor 4 personen

3 bosjes waterkers

Klontje boter

3 ui

2 prei

1 kleine aardappel

1 knoflookteentje

Scheutje witte wijn

750ml groentebouillon

Kruidentuiltje met tijm, rozemarijn, laurier en peterselie

Peper en zout

Bereidingswijze

Maak de groenten schoon en snijd in kleine stukjes.

Stoof de groenten in boter, voeg kruidentuiltje, witte wijn en bouillon toe.

Kruid met peper en zout.

Laat 20 min op zacht vuur koken. Verwijder kruidentuiltje en mix fijn.

Doe de waterkers in een beker met een beetje water en mix fijn.

Voeg dit toe aan de soep.

voedingswaarde per portie

Smakelijk!

Download PDF

Andere recepten

Oeps! Je browser lijkt verouderd te zijn. Hierdoor wordt deze website niet optimaal weergegeven. Installeer de laatste versie van je favoriete browser om deze website optimaal te gebruiken.