Vitaminen boost als lunch – V
Ingrediënten voor 4 personen
1 cavaillon
2 appelen (granny Smith)
2 wortelen
2 stengels selder
2 à 3 stengels pijpajuin
3 el Effi light dressing
8 frambozen
20 bosbesjes
400 g brood
Bereidingswijze
Snijd de cavaillon in kleine blokjes. Snijd de appel en wortel in dunne reepjes (julienne). Snijd de selder in dunne plakjes en de pijpajuin fijn.
Meng alles goed met 3 eetlepels light dressing.
Verdeel op borden en dresseer met de frambozen en bosbesjes.
Serveer met 3 sneetjes speltbrood (of granenbrood naar keuze).
voedingswaarde per portie
394 kcal
Smakelijk!
Download PDF