Speciale actie: nu €60 korting tot en met 4 april!
2 rijpe bananen
4 eieren
1 tl kaneelpoeder
60g pecannoten fijngehakt
3 el olie
150g blauwe bessen
1 el honing
Plet de banaan en meng deze puree met de eieren en het kaneelpoeder tot een gladde massa. Schep er 2/3 van de pecannoten door. Verhit de olie in een pan en bak de pannenkoekjes tot een deeg. Stapel de pannenkoekjes op en strooi er de rest van de pecannoten en blauwe bessen over. Besprenkel met honing en werk af met blaadjes munt.