Komkommersoep | Komkommersoep

Komkommersoep

Ingrediënten voor 4 personen

600 g komkommer

1 courgette

2 uien

1.5 l groentenbouillon

Peper en zout

Peterselie of bieslook

Bereidingswijze

Was en schil de komkommer en de courgette.

Snijd doormidden in de lengte en vervolgens in blokjes.

Pel de uien en snijd in kleine stukjes.

Stoof de ui en de komkommer aan in een beetje water,

voeg de courgette toe en de bouillon.

Laat 20 minuten koken.

Mix de soep glad en kruid met peper en zout.

Garneer met gehakte peterselie of bieslook.

 

voedingswaarde per portie

Smakelijk!

Download PDF

Andere recepten

Oeps! Je browser lijkt verouderd te zijn. Hierdoor wordt deze website niet optimaal weergegeven. Installeer de laatste versie van je favoriete browser om deze website optimaal te gebruiken.