Gezonde(re) appelcake | Gezonde(re) appelcake

Gezonde(re) appelcake

Ingrediënten voor 8 personen

175 gram volkoren speltmeel
50 gram amandelmeel
2 tl bakpoeder
snuifje zout
1tl kaneel
100 ml agavesiroop
3 eieren
100 gram roomboter
1 appel in plakjes gesneden

Bereidingswijze

Meng in een kom het speltmeel, amandelmeel, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg hier de agavesiroop, eieren en boter aan toe. Mix met een mixer de ingrediënten tot een beslag. Voeg met een spatel de plakjes appel toe.

Vet een cakevorm in en verdeel het beslag over de cakevorm. Bak de cake 45-50 minuten gaar in de oven. De cake is gaar als je er met een prikker in steekt en deze er schoon uit komt.

Laat de cake circa 10 minuten afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt en op een rooster plaatst om in z’n geheel te laten afkoelen.

voedingswaarde per portie

253 kcal, 8g eiwitten, 32g KH, 11g vet

Smakelijk!

Download PDF

Andere recepten

Oeps! Je browser lijkt verouderd te zijn. Hierdoor wordt deze website niet optimaal weergegeven. Installeer de laatste versie van je favoriete browser om deze website optimaal te gebruiken.