Speciale actie: nu €60 korting tot en met 4 april!
500g bloemkoolroosjes
2 uien
1 eetlepel dieetmargarine
1 scheutje witte wijn
500 ml groentebouillon
4 eetlepels volkoren havervlokken
Snuifje cayennepeper
Peper en zout en nootmuskaat
2 eetlepels gehakte peterselie (versiering)
De bloemkoolroosjes onder stromend water stevig wassen. De uien snipperen en samen met de bloemkool en boter in een pan doen.
12 minuten bij matig vuur laten fruiten. Blussen met de witte wijn.
Eerst de groentebouillon toevoegen en vervolgens de havervlokken. Daarna alles mixen.
Kruiden naar smaak. Bestrooien met de peterselie.