Jouw must have eetgids voor op vakantie | Jouw must have eetgids voor op vakantie

Jouw must have eetgids voor op vakantie

Op vakantie gaan, wil zoveel zeggen als ‘de dagelijkse stress loslaten en zorgeloos ontspannen’. Dat wensen wij je ook van harte toe, want iedereen heeft op tijd en stond een welverdiende pauze nodig. Maar – die zag je wellicht al aankomen 😉 – vanaf het moment dat de boog wat minder gespannen staat, komen ook je goede gewoontes in het gedrang. Het enige minpuntje aan vakantie.

Je gezond voedingsschema is doorgaans de eerste goede gewoonte die op vakantie sneuvelt. En dat is bijzonder jammer. Want waarom zou je op een aantal dagen of weken je harde werk van enkele maanden teniet willen doen? Bovendien zit ‘nagenieten van je vakantie’ er niet in als de weegschaal je slecht nieuws brengt.

Het goede nieuws echter: ook op vakantie kan je heerlijk eten zonder een overdosis vetten en suikers binnen te spelen. Wij schotelen je voor de populairste vakantiebestemmingen alvast een lijst met ‘eats’ en ‘don’t eats’ voor. Zo hoef jij daar geen tijd in te steken tussen het inpakken door.  

To eat or not to eat

In Italië rondwandelen zonder een verfrissend ijsje te lekken? Impossibile! Maar om het gezond te houden, kan je bijvoorbeeld voor een sorbet kiezen in plaats van roomijs. En zo vind je in elk land gezonde alternatieven die evengoed tot de typische gerechten van de streek behoren. 

Onze gezonde ideeën per vakantieland:

Spanje

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Tortilla

Gazpacho

Patatas bravas

Zarzuela (Spaanse vissoep)

Kazen en salami’s

Jámon

Churros

Gegrilde vis of gambas

Paëlla

Pisto (Spaanse versie van ratatouille)

 

Italië

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Pizza

Insalata caprese/carpaccio (vraag de olijfolie apart)

Spaghetti carbonara

Gegrilde groenten

Lasagne

Prosciutto con melone

Kazen en salami’s

Penne a l’arrabiata (als je toch graag pasta wilt eten)

Tiramisu/Panna cotta/Gelato

Sorbetto al limone of scroppino

 

Frankrijk

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Gratin

Bouillabaise

Quiche

Tian provençal (Provençaalse groenteschotel)

Aligots (puree met kaas)

Salade niçoise

Croissants en pain au chocolat

Vis of vlees van de grill

Brood bij de maaltijd

Pizzaiola of Provençaalse saus

 

Griekenland

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Moussaka

Salade komkommer en tomaat

Baklava

Dolmades

Feta/saganaki

Souvlaki (alle soorten)

Spanakopita (bladerdeeg met feta en spinazie) of tiropita

Stifado (Griekse stoofpot)

Pita (vaak ook gevuld met frieten)

Gegrilde vis

 

Turkije

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Baklava

Salade komkommer en tomaat

Bladerdeeggebakjes

Gegrilde vis of vlees

Sutlac (Turkse rijstpap)

Gegrilde groenten

Kumru (broodje met een soort hespenworst)

Dolma’s

Thee (vaak met veel suiker)

Soep

 

Duitsland

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Bratwurst

Salades

Aardappelsalade

Erbsensuppe (erwtensoep, vaak maaltijdsoep)

Schnitzels of gepaneerde vis

Pumpernickel (heel donker brood met vaste structuur)

Flammkuchen (een soort pizza met room, aardappel, spek, ui en kaas)

Zuurdesembrood

Currywurst (niet te verwarren met onze frituursnack)

Sauerkraut (zuurkool zonder garnituur)

 

Oostenrijk

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Kaiserschmarrn (pannenkoek met pruimen)

Bauernsalat

Mozartkugeln (chocoladepraline)/Sachtertorte/Apfelstrudl

Frittatensuppe (bouillon met flensjes)

Käsespätzle (pasta met gesmolten kaas en geroosterde ui)

Schweinsbraten (gemarineerd varkensgebraad)

Germknödel (balletjes van gistdeeg met gelei en suiker)

Gulashsuppe

 

Portugal

Boosdoeners

Gezondere keuzes

Pastels de belem/de nata (flantaartjes)

Sardinhas (gegrilde sardientjes)

Francesinha (soort lasagne van vlees, ei, kaas in portosaus)

Caldo verde (koolsoep met aardappel)

Salame de chocolate (chocoladeworst met noten)

Bacalhau (kabeljauw)

Bifanas (wit brood met varkensvlees en kruiden)

Cataplana de marisco (tomatensoep met vis en zeevruchten)

Tarde de amendoas (amandeltaart)

Salada de polvo (salade van octopus)

 

Thuis ook lekker én gezond eten? Laat je inspireren door onze weekrecepten of trakteer jezelf op een van onze Lekker Lichter kookboeken

 

 

 

Oeps! Je browser lijkt verouderd te zijn. Hierdoor wordt deze website niet optimaal weergegeven. Installeer de laatste versie van je favoriete browser om deze website optimaal te gebruiken.