Tartinades de lentilles de corail
Ingrédients pour 4 personnes
150 gr de lentilles de corail cuites
150 gr de carottes
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 càs de purée d’amande
1 càs d’huile de coco
1/2 càc de curcuma
1/2 càc de garam massala
1 càs de crème de coco
1 càs de jus de citron
1 càc de bouillon en poudre
100 ml d’eau
Préparation
- Peler et découper en petits morceaux la carotte et l’oignon
- Les faire revenir pendant 5 minutes avec l’huile de coco, curcuma, garam massala et le bouillon en poudre
- Dans un blender, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.
A tartiner sur un tranche de pain au levain !
Valeur calorique pour 1 personne
Bon Appétit !
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