Tartinades de lentilles de corail | Tartinades de lentilles de corail

Tartinades de lentilles de corail

Ingrédients pour 4 personnes

150 gr de lentilles de corail cuites

150 gr de carottes

1/2 oignon

1 gousse d’ail

1 càs de purée d’amande

1 càs d’huile de coco

1/2 càc de curcuma

1/2 càc de garam massala

1 càs de crème de coco

1 càs de jus de citron

1 càc de bouillon en poudre

100 ml d’eau

Préparation

1. Peler et découper en petits morceaux la carotte et l’oignon
2. Les faire revenir pendant 5 minutes avec l’huile de coco, curcuma, garam massala et le bouillon en poudre
3. Dans un blender, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que le mélange soit bien onctueux.

A tartiner sur un tranche de pain au levain !

Valeur calorique pour 1 personne

Bon Appétit !