Menu festif entrée : Soupe aux petits pois avec chips de jambon | Menu festif entrée : Soupe aux petits pois avec chips de jambon

Menu festif entrée : Soupe aux petits pois avec chips de jambon

Ingrédients pour 4 personnes

300g petits pois surgelées
4 tranches de jambon cru
1 oignon
500ml bouillon de poulet
1 c.à.s. huile d’olive
poivre noir
sel

Préparation

Pelez l’oignon et hachez-le. Laissez étuver l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez le bouillon et mettez à l’ébullition. Ajoutez les petit pois et laissir bouillir pendant 3 minutes. Mixez la soupe et passez-la dans un tamis. Assaisonnez avec sel et poivre.

Mettez les tranches de jambon entre deux feuilles de papier de cuisine et mettez les dans le micro-ondes pendant 60 sec à plein puissance. Le jambon doit être croquant, si non remettez le encore quelques secondes au micro-ondes.

Servez la soupe parsemée du chips de jambon et poivre noir.

Valeur calorique pour 1 personne

130 Kcal

Bon Appétit !