CUBES DE POULET AU FOUR AVEC UNE CROÛTE CROQUANTE

Préchauffez le four à 200 degrés. Assaisonner les cubes de poulet avec du sel et du poivre. Faites revenir brièvement les cubes de poulet dans l’huile d’olive et le beurre. Placez-les dans un plat à four. Faites frire les rondelles d’oignon dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Répartir les oignons sur le poulet dans le plat. Faites ensuite revenir les rondelles de poivrons dans la poêle et répartissez-les également sur le poulet. Faites frire l’ail brièvement, ajoutez l’eau et les tomates en dés. Assaisonner avec les herbes italiennes. Émiettez le cube de bouillon et ajoutez-le avec la muscade, le poivre et le sel. Ajouter la crème et laisser réduire pendant 5 minutes. Versez la sauce sur le poulet, couvrez de papier d’aluminium et placez le plat dans le four préchauffé, après 30 min retirez le papier d’aluminium, saupoudrez le fromage sur le dessus et remettez au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu (environ 15 min). Pendant ce temps, faites cuire les pâtes complètes et servez avec le poulet.